Nimbu Pani (Fresh Lime Soda)

Nimbu Pani (mein Lieblingsgetränk in Indien) ist ein kühles und erfrischendes Getränk vorbereitet mit frischem Limetten oder Zitronensaft, der mit Wasser verdünnt und süß oder salzig aromatisiert wird. Es ist in der Regel in der heißen Jahreszeit betrunken und ist eine gute Quelle für Vitamin C. Für Veganer geeignet.

Portionen: 3-4

Zutaten:

600ml kaltes Mineralwasser oder Soda Water Saft von 2 Limetten ½-¾ TL Salz Etwas frisch gemahlene Pfeffer (optional) Paar Eiswürfel (optional)

Zubereitung:

Alles zusammen mischen und kalt servieren.

Option: Für süße „Meeta Nimbu Pani“ (sweet fresh lime soda), anstatt Salz und Pfeffer 2-3 TL Zucker oder Zucker Sirup Geben.